El aceite de oliva (en especial, el aceite de oliva virgen extra o aove) cuenta con muchos beneficios para tu salud. Afortunadamente, vivimos en un país productor de este bien, por lo que dicho producto forma parte, sin lugar a dudas, de las pautas de alimentación saludable que asociamos a la dieta mediterránea.
Podemos considerar que el aceite de oliva es la piedra angular de nuestro modelo de nutrición equilibrada, como vamos a demostrar a continuación.
Las ventajas relacionadas con el consumo de aceite de oliva
Toma nota de las mejorías que tomar frecuentemente aceite de oliva puede suponer para tu cuerpo:
– Protección del corazón. Frena las obstrucciones de los vasos sanguíneos, arterias y venas.
– Reduce el colesterol. A grandes rasgos, sus ácidos grasos monoinsaturados disminuyen los niveles de colesterol malo (LDL), mientras que los del bueno (HDL) se mantienen.
– Prevención de los accidentes cerebrovasculares. Los riesgos de padecerlos, en personas que toman aceite de oliva, se reducen un 41 %.
– Contenido en vitaminas E y K. Sobre todo de la primera, que es un antioxidante muy eficaz.
– Alivio del dolor. Se debe a unos compuestos capaces de inhibir los efectos de las enzimas COX agentes causantes del dolor, de forma similar a la aportación de un analgésico.
– Control de la presión. De manera parecida a las frutas y verduras, influye tanto en la tensión máxima como en la mínima.
– Retrasa el envejecimiento. Unas sustancias llamadas polifenoles que contiene el aceite de oliva contribuyen a minimizar los efectos perversos de los radicales libres.
– Combate diversas enfermedades. Por sus propiedades saludables, consumir aceite de oliva es una gran alternativa de prevención para evitar padecer diabetes, cáncer de mama o Alzheimer.
Creemos que te hemos sugerido un listado interesante de aportaciones positivas para tu bienestar asociadas al consumo de aceite de oliva, así que ya sabes lo que te conviene…
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Nombre del autor de la imagen: ©Instituto Cervantes de Tokio
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