La floración del olivo, una de las claves para obtener un buen aceite de oliva
Entre finales de abril y principios de mayo da comienzo una de las etapas esenciales para la consecución de aceite de oliva virgen extra de calidad: la floración del olivo. En esta época los olivares se llenan de flores blancas, las cuales reciben el nombre de «rapa»....Ladrillos ecológicos con cenizas de olivo
Un grupo de investigadores de ‘Ingeniería Química y Ambiental’ de la Universidad de Jaén han fabricado ladrillos compuestos principalmente por cenizas de poda de olivo y de pino. Estos ladrillos, comparados con los tradicionales, presentan una mayor porosidad, menor...
Claves para saber cuándo un aceite de oliva es de mala calidad
El aceite de oliva virgen extra o AOVE es un producto esencial en nuestras cocinas. Es el estandarte de la cocina mediterránea y, además de tener una gran cantidad de beneficios, sus usos son muy variados en nuestra gastronomía. Pero la mayoría de nosotros no...
El aceite de oliva: clave en la dieta mediterránea
Cuidar nuestra alimentación es esencial para mantenernos sanos. La dieta mediterránea garantiza la aportación de nutrientes necesaria para que nuestro organismo pueda funcionar correctamente. Además, cuenta con el aceite de oliva como uno de sus principales... Aceite de oliva para mejorar tu cerebro
Aove, aceite de oliva de Granada, aceite de oliva virgen extra… sea cual sea el aceite de oliva que elijas para cocinar, estarás cuidando la función cognitiva de tu cerebro. Las múltiples propiedades del aceite de oliva garantizan un correcto aporte nutricional,...
