Aceite de oliva. Métodos de recogida de la aceituna
Uno de los productos más populares que puedes encontrar en la gastronomía mediterránea, por sus grandes cualidades beneficiosas para la salud, además de por su estupendo sabor, es el aceite de oliva. Las diferencias, en cuanto a la calidad de este alimento, dependen...
Aceite de oliva virgen extra: 5 razones para amarlo
El aceite de oliva virgen extra o AOVE es un elemento fundamental en la cocina mediterránea. Quienes gustamos de cocinar y comer bien no podemos permitirnos que falte en nuestra cocina. Lo amamos y está bien que así sea. Ventajas y beneficios del aceite de oliva...
Historia del Aceite de Oliva y Cultivo del Olivo
Aceite de oliva: la historia El cultivo de los olivos data del año 4.000 a.C. Al comenzar la agricultura los hombres abandonaron el estilo nómada y se establecieron en poblados donde el cultivo de olivos era un pilar básico que aseguraba la alimentación a todos. Al...
Caducidad del aceite de oliva
Seguro que sabes las extraordinarias cualidades que tiene el aceite de oliva así como los beneficios que aporta a nuestro organismo. Quizás uno de los más importantes es la manera en que ayuda y refuerza nuestro sistema inmunológico. El sistema inmunológico es de suma...
El aceite verde, el aceite de oliva que más gusta
¿Por qué hay aceite de oliva de color verde y de color dorado? ¿Es mejor el aceite de oliva virgen extra cuanto mayor es su color? Factores que determinan el color del aove El aceite de oliva es el jugo de la aceituna. Esta es la primera consideración a tener en...
