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El término superalimento, tan de moda en los últimos años, hace referencia a aquellos alimentos que resultan beneficiosos para la salud, no solo por su valor nutricional, sino por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas.

Últimamente se ha despertado un creciente interés entorno a estos alimentos y han surgido libros y estudios de todo tipo animándonos a su consumo. Pero estos alimentos ya existen en nuestra dieta mediterránea, como el caso del aceite de oliva. Por este motivo, los expertos nos aconsejan no abandonar esta saludable dieta, decantarnos por los productos de proximidad, como nuestro aceite de oliva,  y elegir productos de calidad.

Ya sabemos que no aporta, ni mucho menos, los mismo beneficios consumir aceite de oliva virgen extra o un aceite de oliva refinado. El aceite de oliva virgen extra, además de sus propiedades antioxidantes, disminuye el colesterol malo, la tasa de infartos y el desarrollo de cáncer de mama (ver más información aquí).

Fuente: La Vanguardia